本厂创办于1993年，前身是兰溪市梅江酒厂，座落在风景秀丽转灵岩山下，兰浦公路贯穿而过，占地面积3500平方米，总资产达830万元，主要生产高梁酒和野生苦荞麦酒二大系列产品，六十余种包装，产品畅销全国各大市场。
本厂在原有基础上以长远发展为目标，有一支高素质的技术、管理队伍，设备先进，技术力量雄厚，具有高级职称的专业技术人员6人，拥有国内先进的过滤设备、灌装生产流水线，先进的卫生管理场地，使产品质量在同行业中有较高的声誉，成为当地私营的支柱企业之一。
本厂在发展中谋求更大发展，不断扩展制定发展规划，以建立完善现代企业制度为目标，注重现代化管理手段和方法的应用，逐步进行现代化管理。同时，本厂走内涵挖潜、外延扩大的集约发展道路，组建高梁合作社联营基地，种植面积1万多亩，确保优质生产原料的稳定供给。
本厂始终坚持“质量第一、信誉至上”的宗旨，历届被认定为金华市著名商标；获得浙江省重合同守信用单位、兰溪市地方名牌、质量信得过企业、先进企业等荣誉；2005年被评为浙江省农博会金奖、金华农博会金奖；2006年被兰溪市政府指定为宴会招待专用酒。
“赏梅”牌梅江春野生苦荞麦烧酒是以野生苦荞麦为原料，经梅江传统工艺和古老中药配方酿制而成，具有酒质纯净、甘味醇香的特有风味，据《本草纲目》谷部二十二卷：苦荞具有清热解毒、解暑、滋补肝肾、醒神、明目开窍等多种药用价值，是药食同源的不可多得的天然补品。苦荞麦酒中含有被世界各国医学界称为“抗癌王”的硒和强筋壮骨的钙含量非常之高，分别达到0.61和3.48。此酒色清纯正、天香自然、营养丰富、风味独特，饮用此酒不上头、不口干、不损肝，常饮此酒可预防和治疗糖尿病、冠心病、高血脂、风湿病且有健脾和胃之功效。