龙泉市绿果苦槠合作社成立于2005年3月,注册资金50万元,社员101,现有苦槠核心示范基地218亩。加工厂房3800平方米，年生产尖地牌苦槠干20吨。合作社于2006年荣获龙泉市规范化农民专业合作社称号。
苦槠豆腐（苦槠干）——以苦槠果实制成而得名，苦槠属于壳斗科植物，常绿乔木，本产品经采收—破壳—去皮—浸泡—水磨—去涩—煮糊—冷却—成型—晾干等民间工艺加工而成，完整地保持了苦槠的特有风味，是一种纯天然的森林绿色食品；是名副其实的无污染的山野珍肴。本品营养丰富，富含淀粉、卵磷脂、维生素、氨基酸和多种人体所需的矿物质元素；是居家佐餐、宴请贵宾、馈赠亲朋好友的上等佳品。