青田县红月亮食品厂，创建于2005年是滩坑移民首创企业。是专门生产“滩坑源”牌酱板鸭系列的民营企业。现有资产300多万元，目前员工50多人，生产厂区占地面积1200多平方米，拥有全国一流的技术，加工，生产，消毒，包装设备，年产值150万只，其它肉类食品500多吨，年产值近5000万元。酱板鸭以独特风味传遍海外，侨乡青田称为“麻鸭”之乡，尤以酱板鸭最受青睐。
“滩坑源”牌酱板鸭是我厂采用独特配方和几十年的老汤酱制，选购无污染，无激素的，是滩坑源头野外放养的江南一号，优质瘦肉型鸭为原料，经多年研究而成的独家首创产品，能够使你便捷而卫生的品尝到正宗“滩坑源”酱板鸭的美味,让人食之难忘,久吃不厌。