庆元县绿之谷食品有限公司，是一家主要从事龙爪粟生产、加工、销售的股份制企业。该公司采用来自生态环境第一县的天然龙爪粟为原料，采用科学配方, 经过精心研制而成的“千钟粟”牌龙爪粟面、龙爪粟汤圆粉，以口感细腻、柔软可口、易消化吸收的优异品质和良好信誉深受顾客喜爱并远销上海、杭州等大中城市。
据《本草纲目》载：龙爪粟其味甘涩，入药有补中益气之效，且有益肠胃，用于脾胃气虚。以龙爪粟为主原料的系列产品，呈先后在“江南渔村杯”农家乐特色菜大赛中由天然龙爪粟制作的“山粟果”获“农家经典百味奖”；在第六届浙江省旅交会暨首届旅游产品特卖会上，“龙爪粟面”深受杭州市民喜爱，是最受欢迎产品之一。2006年“龙爪粟种植基地建设及产品开发”被列入县级科技计划项目，通过该项目的实施，在庆元县安南乡等乡镇建立龙爪粟种植基地，基地种植面积达500亩。