绍兴市塔山牛奶场成立于1956年，是目前绍兴市区唯一的牛奶生产基地。改革开放以来，塔山牛奶场本着“发展牛奶事业，服务城市人民”的宗旨，加快步伐，大力发展牛奶饲养和奶制品生产，在绍兴县平水镇上灶建立奶制品加工基地，科学繁育纯种荷兰奶牛；建立奶制品加工基地，配置了挤奶、冷藏、消毒、检测、包装等现代化生产流水线，常年加工生产纯真消毒鲜奶和草莓等果汁牛奶。